전통음식 김치로 행복한 밥상 만들기

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경기도농업기술원이 도민 대상으로 진행하는 '김치 담그기' 키트로 김치를 만들어 보도록 하겠습니다.

먼저 준비물은 배추입니다. 배추는 소금에 절여져 왔고, 양념은 무, 찹쌀풀, 고춧가루, 설탕, 소금, 액젓, 새우젓, 파, 부추, 마늘, 생강으로 만들어졌습니다.

먼저 절여진 배추 한 잎을 펴고, 줄기 쪽부터 양념을 묻혀 줍니다.

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ⓒ김수민 기자 ​

ⓒ김수민 기자 ​​

다 만들었다면 양념이 스며들도록 예쁘게 접어서 보관해 주시면 됩니다.

코로나19로 요즘 외식을 못하지만 우리나라 전통음식인 김치와 함께 맛있는 식사하세요.

 

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ⓒ김수민 기자

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경기도 꿈나무기자단 김수민B 꿈기자

 

 

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